mercredi 30 mars 2016

Hungarikum Bisztró - Budapest

Cette découverte, à Budapest, en Hongrie est une véritable joie.

Juste derrière le Parlement, vous trouverez ce bistrot traditionnel où l'accueil et le sourire sont au rendez vous.

Hungarikum Bisztró
Steindl Imre u.13
1051 Budepast 
Hongrie

Tel : +36.30.661.6244 - venez aimer leur page Facebook en cliquant ici

mail : info@hungarikumbisztro.hu - www.hungarikumbisztro.hu


Dès que vous arrivez dans cet endroit, le cadre est agréable, et chaleureux. Un accueil souriant et agréable est au rendez vous, même si vous n'avez pas réservé. Je vous conseille fortement d'y penser car le restaurant est très prisé et souvent complet.


Facade du restaurant


Les plats proposés sont typiquement hongrois avec des saveurs hors du commun et une épice traditionnelle : le paprika. Venez découvrir les menus en cliquant ici.

Longe de porc avec quenelles (pâtes) et choucroute, sauce paprika

Les desserts sont tout aussi savoureux que les plats. Les saveurs sont exquises et s'associent parfaitement au plat précédemment consommés.

Gateau au chocolat
Tarte aux pommes cannelle, vanille


A l'issue du repas, une liqueur à la poire ou à la prune (qui est très consommée en Hongrie) vous est offerte*

Les prix sont complètement abordables et bon marché. Dans mon cas, pour une soupe, un plat, une bière*, un dessert et un café, la note était de 20€. La qualité au rendez vous !

Un très belle découverte que je vous conseille de votre séjour à Budapest.


Le restaurant est ouvert tous les jours 

- de 11h30 à 15h (les cuisines ferment à 14h30) 
- de 18h à 23h (les cuisines ferment à 22h)




* à boire avec modération

samedi 12 mars 2016

Les Bols de Jean - Paris

Les bols de Jean est un endroit très original découvert sur Paris.

Les Bols de Jean
2 rue de Choiseul
75002 Paris

Tel : 01.44.76.00.58
Métro : 4 septembre

Venez aimer leur page Facebook en cliquant ici



Cet endroit formalise la rencontre de Jean Imbert, célèbre gagnant de Top Chef 2012 et Eric Kayser, célèbre boulanger pâtissier connu dans le monde entier.


Les bols d'Eric Kayser sont les récipients (contenant) pour déguster la fine et très originale composition de Jean Imbert. Le pain est badigeonné d'huile d'olive et le croustillant est tout juste exquis. La garniture de ces pains est d'une justesse et un plaisir des papilles. 

Bol du chef

Vous n'avez, comme vous l'aurez compris, pas d'assiette ! C'est toute l'originalité de cet endroit en plein coeur de Paris.

A emporter ou à déguster sur place, ces bols vous sont proposés en 5 déclinaisons pour moins de 15€. Les boissons sont originales avec des jus de fruits du style "orange sanguine" ou "pomme reinette". 

Le seul hic est la place... En effet, moins de 35 places vous sont proposés et la promiscuité est de mise. Vous partagerez votre table avec d'illustres inconnus en espérant qu'ils ne soient pas trop larges car les places sont étroites. 

Cela dit, l'accueil est très agréable et souriant. On se sent attendu. 

Les horaires d'ouverture sont du lundi au vendredi de 8h30 à 16h.

A découvrir pour le plaisir.