Salon du Chocolat à Lille du 3 au 5 février 2017

Parce que la gourmandise est un joli défaut, le salon du chocolat s'installe à Lille du 3 au 5 février 2017 à Lille Grand Palais.

60 exposants et productions seront au rendez vous pour vous faire découvrir leur travail à travers des spécialités artisanales.

Crédit photo @sebastiengras

Une visite d'exception le 4 février avec Camille Cerf, Miss France 2015, pour le défilé de robes en chocolat réalisé par la costumière Charlotte Lecoustre. 12 modèles et 5 danseurs viendront égayer cette journée exceptionnelle.

Un concours "tout chocolat" est également organisé, sous la présidence de Stéphane Glacier. Les inscriptions au concours ont lieu jusqu'au 25 janvier 2017. Cliquez ici pour le programme et le bulletin d'inscription.

Crédit photo @sebastiengras

Les heures d'ouverture sont 

Vendredi 3 février de 14h à 20h
Samedi 4 février de 10h à 20h
Dimanche 5 février de 10h à 18h

Les tarifs : 7€ / 6€ / 5€ et gratuit pour les moins de 12 ans

Tickets en pré-vente à 6€ : chocoandco.fr/billetterie/

Meilleurs Voeux 2017

A l'occasion de cette nouvelle année naissante, recevez nos meilleurs voeux de bonheur, 

de santé et de prospérité.

Que le bien être s'invite chez vous, chaque jour de l'année, 

et que 2017 soit l'objet de découvertes incroyables et de partage.

Bonne et heureuse année 2017

La Maison Commune ('t wethuis) - Saint Jans Cappel

Un estaminet typique des Flandres

La Maison Commune
't wethuis
80 rue de Bailleul
59270 Saint Jans Cappel

Tel : 03.61.45.22.55 - www.la-maison-commune.com

Vous pouvez aimer leur page Facebook en cliquant ici.

Cet estaminet flamand de pure tradition locale est situé entre Bailleul et le Mont des Cats, à deux pas de la Belgique.

Dans cet établissement l'accueil est très agréable, souriant et avenant. 

Les plats proposés sont ceux du nord, à savoir :

- flamiche aux poireau et maroilles

- poulet au fromage du mont des Cats

- carbonnade flamande

- potjevleesh

- etc...

Voici quelques photos des plats proposés :

Entrées :

Croque du chef

Flamiche maroilles

 Plats :

Poulet fromage mont des Cats

Welsh

L'assiette de fromages est un pur délice

Mont des Cats, Brique du Nord, Maroilles

L'estaminet et ses occupants vous proposent également des jeux traditionnels que vous pouvez retrouver en cliquant ici.

En quelques mots, la gourmandise est au rendez vous dans cet estaminet ! Et la réservation est fortement préconisée si vous souhaitez avoir une place et profitez de cet endroit qui est ouvert du jeudi midi au dimanche soir (samedi midi uniquement).

Meert - Lille

C'est un haut lieu lillois où charme et saveur se mélangent.

MEERT
27 rue Esquermoise
59000 Lille

Tel : 03 20 57 07 44 - https://www.meert.fr 

Dans un cadre raffiné et calme, vous dégusterez des plats incroyables, aux mille saveurs douces et épicées.

Véranda

L'accueil est aimable et élégant avec une touche de sobriété.

Les plats sont incroyablement préparés avec une pointe d'audace et de goûts surprenant de découverte.

Pour commencer, un amuse-bouche vous est proposé. Tout en saveur et délicatesse.

coques à l'échalote

Puis, le plat proposé vous est apporté avec le même principe de finesse.
Par exemple du bœuf servit comme un magret en lamelles à cuisson souhaitée avec son jus de viande à tomber par terre. Ou encore un filet de volaille servir avec des ravioles fourrés et légumes croquants.
Un festival de saveur !

Boeuf avec légumes croquants

Les desserts, la spécialité de l'endroit, sont multiples et revisités. Des présentations originales et un choix entre les desserts de la cuisine (glace au citron, meringue, piment doux, yuzu) et les desserts de la pâtisserie traditionnelle. Il faut également goûter leurs célèbres gaufres qui ont fait la réputation de cet endroit.

Un moment d'exception dans un vieux-Lille resté au 18ème siècle.

La Taverne Armentièroise - Armentières

Toujours sur un chemin de découverte, voici une nouvelle adresse à Armentières (Nord)

La Taverne Armentièroise 
59 rue de Lille
59280 Armentières

Tel : 03.66.72.47.56 ; cliquez ici pour aimer leur page Facebook


Cette brasserie est située à quelques mètres de la place centrale d'Armentières où vous trouverez un grand parking.

Cette brasserie est très accueillante et le cadre "vieux bistrot" est très joli et conservé dans son intégralité avec un "zinc" exceptionnel. 

La cuisine proposée est faite "maison" et la qualité des plats est particulièrement soignée même si c'est une brasserie. Les burgers sont très bons et la viande particulièrement fine. Un "spécial" lillois est proposé avec du maroilles. Les proportions sont très généreuses pour un prix tout à fait raisonnable (+- 14 euro).

Des salades, du poisson frais, des pâtes vous sont également proposés.

burger lillois au maroilles

Côté dessert, une tarte aux fraises maison était proposée. Après dégustation, il est facilement vérifiable que cette dernière est faite maison. Un petit bémol pour la pâte qui n'était pas exceptionnelle quant à elle.

tarte aux fraises (du nord)

Dans l'ensemble, cette brasserie est à découvrir pour sa cuisine de qualité, son cadre typique au cachet d'antan.

Si vous souhaitez découvrir l'endroit, voici les heures d'ouverture :

- du lundi au vendredi de 11h30 à 14h

- les vendredis et samedis soirs de 19h30 à 21h30

- les jeudis soirs dès 18h en after work (pas de restauration) 

Monsieur Jean - Lille

Toujours dans une "chasse" permanente de découverte, j'ai testé ce restaurant à Lille qui donne face à l'Opéra de Lille :

Monsieur Jean
12 rue de Paris
59000 LILLE

Tel : 03.28.07.70.72 ; site web : http://www.restaurant-jeanjean.fr

Cette table prône le raffinement et la cuisine nouvelle. 

Les réservations sont obligatoires (réservation possible depuis le site internet). Les heures d'ouverture sont de 12h à 14h et 19h à 22h.

C'est le chef étoilé, réputé dans le Nord, Marc Meurin qui est l'instigateur, en 2010 de l'ouverture de ce restaurant. 

Le cadre est chic type vieille France avec le charme désuet des vieilles chaises et tables rustiques.

Le petit bémol est l'odeur, forte, de poisson lorsqu'on entre dans la salle de l'étage. 

La carte est assez courte ce qui présage des plats faits minutes et donc de qualité. Les amuses-bouches sont fins et raffinés. Un bon présage pour la suite.

Amuse-bouche et carte des vins

Vous avez un choix qui ravira, obligatoirement, vos papilles. 

Notre choix est fait, et ce sera volaille et poisson. Nous nous laisserons tenter par la tarte au citron.

Suprême volaille fermière, légumes, jus parfumé à l'estragon

Pavé de saumon, crevettes grises et brocolis

La carte change très régulièrement et la fraicheur des aliments n'est pas à critiquer. Par contre, la chaleur des plats, un peu plus. Dommage car cela gâche le plaisir.

Côté dessert, une très belle surprise avec la tarte au citron revisitée et exquise.

Tarte au citron

Le service est agréable et aimable.

Les prix sont ceux de la cuisine de ce type de restaurant +- 25€ le plat.

A découvrir pour les amateurs du genre de saveur fine.

Hungarikum Bisztró - Budapest

Cette découverte, à Budapest, en Hongrie est une véritable joie.

Juste derrière le Parlement, vous trouverez ce bistrot traditionnel où l'accueil et le sourire sont au rendez vous.

Hungarikum Bisztró
Steindl Imre u.13
1051 Budepast 
Hongrie

Tel : +36.30.661.6244 - venez aimer leur page Facebook en cliquant ici

mail : info@hungarikumbisztro.hu - www.hungarikumbisztro.hu

Dès que vous arrivez dans cet endroit, le cadre est agréable, et chaleureux. Un accueil souriant et agréable est au rendez vous, même si vous n'avez pas réservé. Je vous conseille fortement d'y penser car le restaurant est très prisé et souvent complet.

Facade du restaurant

Les plats proposés sont typiquement hongrois avec des saveurs hors du commun et une épice traditionnelle : le paprika. Venez découvrir les menus en cliquant ici.

Longe de porc avec quenelles (pâtes) et choucroute, sauce paprika

Les desserts sont tout aussi savoureux que les plats. Les saveurs sont exquises et s'associent parfaitement au plat précédemment consommés.

Gateau au chocolat

Tarte aux pommes cannelle, vanille

A l'issue du repas, une liqueur à la poire ou à la prune (qui est très consommée en Hongrie) vous est offerte*

Les prix sont complètement abordables et bon marché. Dans mon cas, pour une soupe, un plat, une bière*, un dessert et un café, la note était de 20€. La qualité au rendez vous !

Un très belle découverte que je vous conseille de votre séjour à Budapest.

Le restaurant est ouvert tous les jours 

- de 11h30 à 15h (les cuisines ferment à 14h30) 

- de 18h à 23h (les cuisines ferment à 22h)

* à boire avec modération